D.I.Y-泡菜雞翅

近來特愛做點簡單的小料理

學了台菜    發現那真的不適合我
有點痛苦的學完它們
不過
了解到歐美冷廚房    不需要大火快炒的料理更深得我心
湯湯水水也是能應付
其他    謝謝再連絡!

今天敎五指不沾陽春水的妳們一道非常簡單的點心料理
(連備料都簡單)
適合週末下午閒來沒事動手表示賢慧
也可以和親親達令一起合作完工
當然啦 ! 搭配啤酒當下酒菜也很適合

"泡菜雞翅"顧名思義

• 泡菜&雞翅是重點   一定要準備的 ! 
• 泡菜不需要太大包 , 去一般超市買就有了 ! 買小包就夠用

          (當天我們十隻雞翅用了約王子麵大小包裝的泡菜 , 還有剩)

• 牙籤(幾隻雞翅就幾隻牙籤)
• 調味 : 鹽    黑胡椒  

• 泡菜取出後 , 用剪刀稍微剪一下 , 剪小片一點之後會比較處理
• 如果妳剪完覺得泡菜有點多 , 那記得用乾淨的保鮮盒裝一點起來

     

• 泡菜雞翅最難的部份就是這裡     "去骨"  (去上面胖胖的那節就可以)

          (有多難 ?  弟弟去五支我才去一支不到 , 最後還是他幫我去)

•  訣竅在於  先把中間那節扭斷   前頭的地方把筋挑掉   整個轉出來

         (弟弟說雞皮很韌不用害怕會把它弄破  妳就大力一點 , 然後他看了一下  

          研究我手上的雞翅說 :  我實在想不通妳怎麼會把皮用破 , 這有難度 ! 

          恩~妳還是洗完手 , 在旁邊拍照 ! )

    

   

• 把剛才剪碎的泡菜取一些塞進已經去骨的上節雞翅裡

          (適量即可 , 塞太多之後吃的話會有點噁心)

• 塞好後 , 用牙籤把封口固定 , 料才不會掉出來
• 處理好後 , 雞翅排排站
• 撒上些許的鹽  粗粒黑胡椒(視個人情況來斟酌用量)

• 放在烤盤的時候記得距離取好  不要太擠
• 烤箱建議溫度250度左右  二十分鐘至三十分鐘就可以

          (如果烤箱有事先預熱 , 那二十分鐘就可以)  

          (二十分鐘 , 記得十分鐘後要翻面      三十分鐘 , 是十五分鐘後翻面)

• 基本上   要烤到外表有點焦  顏色呈淡咖啡色  才會好吃 

    

完成品!!!

美味四溢的泡菜雞翅

有小聚會還是朋友來 , 都可以準備

簡單又方便

(烤雞翅的時候   香味就會一陣一陣的飄出來~~~)

讚 !