大小姐邁入26的大關了
開始要看向三十
看看以前看看現在
或許三十歲的我還是依然如此
繼續保持(這應該也算生日願望吧)
今年慶生的餐廳選在朝富路上的品爵生活法式小館
小小的一間店面
乾乾淨淨有種實在的低調卻又維持一種質感
很舒服的一間餐廳
超級無敵愛它的麵包
是大小姐夢寐以求的那種外層薄薄酥脆
但是一撕開就是那種潔白鬆軟的麵包
這餐前麵包
給予高度的評價
非常好吃
(早知道應該要多吃幾個)
配上前面的油醋醬還是奶油都很優
其實單吃最好了
可以吃出那種麥香
和黃先生各別點了濃湯(左圖1.2)和清湯
濃湯的處理方式和澳門天巢(按此連結)一樣
先上擺盤用食材湯料做點綴
再用熬好的一壺濃湯淋上
真的是又香又濃
不過我比較喜歡我的清湯
很鮮甜
喝的出來熬湯人的用心
如果想改變一下來餐廳一定要點濃湯的習慣
可以試一下大小姐推薦的海鮮清湯
燻鮭魚配上乳酪
這道沙拉
普普通通
但不差(會太直白嗎?不過這就是主觀性的問題)
不過可取之處就是
燻鮭魚是厚的
不是那種毫無口感的薄到無感的燻鮭魚
前菜結束了
送上酸酸有清新口腔味蕾的檸檬雪酪
大小姐必須老實說
在選這個"龍蝦松露義大利餃"的時候
覺得送來會是個很鳥的食物
但是我還是很有勇氣的點了
送來就像左圖擺盤那樣......不怎樣!!!
因為它真的是我這輩子(目前)吃過單價最高的水餃 所以我沒有很大氣的一口吃下去
還把它對切 看一下裡面有何玄機
肉餡全部都是龍蝦肉
黑黑的就是松露來做提香功能的
吃下去的時候整個口感很難形容
龍蝦的鮮甜配上松露讓整個感覺很豐富
黃先生也驚艷一下
誇張的是吃完後還口齒留香
講話的時候黃先生還聞的到松露味
實在就是普普通通
一般有水準的法式餐廳就有的菜
如果怕踩到地雷
那麼這就是可以考慮的一道絕對安全的"菜"
甜點
沒有到印象深刻
但是不會到有失水準
說白一點就是跟主菜比
明顯弱掉
